Plaque de cuisson réalisée en acier spécial de grande épaisseur (20 mm)

Rebord anti-éclaboussures perimetral 30/10 en AISI 304 soudé hermétiquement

Tiroir amovible pour recueillir les graisses

Brûleurs en acier inox à flamme stabilisée

Réglage de la température de 100 °C à 300 °C moyennant un robinet thermostaté avec sécurité et thermocouple

Allumage électronique à pile du pilote

Cheminée d'évacuation en fonte amovible

Panneau de commande facilement démontable pour la maximum hygiène et facilité d'entretien