Plaque de cuisson 2/3 lisse 1/3 nervurée réalisée en acier spécial

Rebord anti-éclaboussures périmétral soudé aux plaques

Tiroir amovible pour recueillir les graisses

Les commandes sont doubles pour la chauffe différenciée de la plaque

Brûleurs tubulaires en acier inox à flamme stabilisée

Réglage de la température de 100 °C à 300 °C moyennant un robinet thermostaté avec sécurité et thermocouple

Allumage électronique à pile du pilote

Four en acier inox avec chambre de cuisson GN2/1,  brûleur (7,7 kW) à flamme stabilisée

Réglage thermostatique de la température de 100 °C à 340 °C moyennant une soupape de sécurité et un thermocouple

Glissières porte-grilles extractibles