Die Serie ist für die professionelle Herstellung von Konditorwaren gedacht, welche hohe Anforderung an Leistung, Einfachheit und Wartung stellt.
Eine große Auswahl an Fritteusen und Hockerkocher für unterschiedliche Kochensmethoden.
Corpo bruciatore in ghisa vetrificata, spartifiamma in ottone a doppia corona con fiamma stabilizzata. Bacinella raccogligocce in acciaio inox AISI 304 e pannello comandi facilmente estraibili
VERSIONE GAS: scambiatori inox in vasca ad alto rendimento VERSIONE ELETTRICA: resistenze tungsteno alto rendimento all’esterno della vasca o resistenze corazzate interno della vasca (rotanti)