Piastra di cottura di grosso spessore in acciaio speciale per cottura a fiamma indiretta.

Inserto centrale estraibile mediante gancio in tondino cromato.

Riscaldamento ottenuto mediante bruciatore circolare in acciaio inox da 11,7 kW.

Rubinetto valvolato con fiamma pilota per l’accensione del bruciatore.

Accensione elettronica a pila del pilota.

Griglie del piano in ghisa vetrificata.

Bacinelle raccogligocce del piano estraibili in acciaio inox AISI 304 stampate ad angoli arrotondati.

Bruciatori in ghisa vetrificata con spartifiamma in ottone a doppia corona a fiamma stabilizzata (1x 3,5 kW, 1 x 5,5 kW).

Forno gas GN 2/1 riscaldato da bruciatore (7,7 kW) a fiamma stabilizzata.

Regolazione della temperatura da 100° a 340°C mediante valvola di sicurezza a termocoppia.

Guide reggigriglie a 3 posizioni ed estraibili per la completa pulizia della camera.

Pannello comandi facilmente estraibile per facilitare le operazioni di pulizia e manutenzione.