Il sollevatore automatico di cestelli garantisce
la ripetibilità del ciclo di cottura garantendo il
massimo della qualità ciclo dopo ciclo,
grazie all'automazione dell'intero processo di cottura.
Gli alzacesti, controllati da un avanzato controllo soft touch, consentono la ripetitività di ogni ricetta indipendentemente dalle competenze dell'operatore.
L'attuatore lineare di sollevamento a colonna rende i sollevatori per cestelli OFFCAR efficaci e affidabili in ogni circostanza.
È possibile impostare fino a 4 programmi diversi
Il sollevamento del cestello viene gestito automaticamente dal programma di pre-impostazione o può essere attivato manualmente tramite un semplice pulsante sul piano di lavoro
CUCINARE LA PASTA NON È MAI STATO COSÌ FACILE!
L'IDEA
Simbolo di intere tradizioni culinarie ai quattro angoli del pianeta, la pasta è un cibo universale, basta pensare a noodles, ramen e dumplings.
Tutti i suoi formati e varianti ci hanno suggerito soluzioni tecnologiche ed innovative per preparare piatti di estrema qualità in tempi rapidissimi.
IL PROGETTO
Il “Pasta Corner” è composto da cuocipasta ad elevate prestazioni, sollevamento alzacestelli automatico temporizzato,
piastra ad induzione o fuochi aperti per far saltare la pasta con il sugo e zona bagnomaria per mantenere caldi i condimenti.