El elevador automático de cestas garantiza la repetibilidad del ciclo de cocción asegurando la misma alta calidad gracias a la automatización de todo el proceso de cocción.
Los elevadores de cestas, controlados por la pantalla tactil avanzada, permiten la repetición de cada receta independientemente de las habilidades personeales.
El actuador lineal de elevación de columnas hace que los elevadores de cestas OFFCAR sean eficaces y fiables en cualquier circunstancia.
4 diferentes programas.
Los elevadores pues ser manejados automaticamente por medio de un programa o alternativamente activados con pulsante manual.
ITALIANS COOK IT BETTER
LA IDEA
Símbolo de tradición culinaria en los cuatro rincones del mundo, la pasta es un alimento universal, baste pensar en los fideos, el ramen y los dumplings.
Todos sus tamaños y variedades nos sugirieron las soluciones más tecnológicas e innovadoras para preparar platos de alta calidad en los tiempos más rápidos posibles.
EL PROJECTO
El “Pasta Corner” se compone de: cuecepasta de prestaciones elevadas, dispositivo temporizado para el levantamiento automático
de las cestas, placa de inducción o fuegos para saltear la pasta con la salsa y baño maría para mantener las salsas calientes.