PENTOLE DI COTTURA RISCALDAMENTO DIRETTO CAPACITA' VASCA 500 lt.
Caratteristiche:
Vasca di cottura con fondo in AISI 316 (spessore 20-25/10) specifico per trattare prodotti particolarmente acidi, e pareti in AISI 304 (spessore 20/10)
Coperchio bilanciato in AISI 304 (spessore 12-15/10) dotato di maniglia atermica.
Struttura portante in AISI 430 (spessore 15-20/10)
Isolamento termico garantito da pannelli in fibra di vetro di grosso spessore.
Rivestimenti esterni in AISI 304 finemente satinato (spessore 10/10)
Piedini in acciaio inox AISI 304 regolabili per il livellamento.
Riscaldamento tramite bruciatori tubolari, ad alto rendimento, in acciaio inox
Accensione tramite sistema a scarica continua alimentato da una pila ( 1,5 V) e fiamma pilota
Rubinetto minimo/massimo con sistema di sicurezza a termocoppia
Immissione acqua in vasca tramite rubinetto (acqua calda/fredda) e canna di erogazione orientabile
Foro scarico vasca con filtro estraibile
Rubinetto di scarico frontale in ottone cromato da 2 pollici (1 pollice 1/2 x mod.50 lt) dotato di maniglia isolante
Rubinetto manuale (acqua calda/fredda) per riempimento vasca.
Apparecchiature studiate per le diverse esigenze della grande ristorazione, della piccola industria alimentare, dei centri cottura e dei servizi di catering che garantiscono professionalità e attenzione per ogni dettaglio.