I nuovi modelli di Fry-Top con moduli da 1200 mm di larghezza e 700 o 900 mm di profondità, gas o elettrici, garantiscono la massima produttività con una perfetta uniformità di temperatura su tutta la piastra e regolazione da 100° a 300°C.
La piastra di cottura realizzata in speciale acciaio levigato di grosso spessore ( 20 mm ) nella versione liscia o combinata rigata è disponibile anche al cromo duro lucido.
Il paraspruzzi perimetrale 30/10 in acciaio inox saldato ermeticamente ed il cassetto raccogli grassi facilmente estraibile assicurano elevata igiene durante la fase di cottura ed estrema facilità di pulizia.
