Cuba de cocción. fondo de AISI 316 y paredes de AISI 304 (grosor 20-25/10) especial para tratar alimentos particularmente ácidos

Tapa equilibrada de AISI 304  (grosor 12-15/10) provista de manilla atérmica.

Estructura portante de acer inoxidable AISI 430 (grosor  15-20/10)

Aislamiento termico garantido por panelos en fibra de vidrio de espesor grueso

Revestimientos exteriores de AISI 304 finamente satinado (grosor  10/10)

Introducción del agua en la cuba por medio de grifo (agua caliente/ fría) y caña de suministro orientable

Grifo de vaciado frontal de latón cromado con asa aislante de 1”1/2 para modelos de 50 litros, de 2” para modelos de 100 a 500 litros

Patas de acero inox AISI 304 ajustables para la nivelación

Termostato de seguridad con rearme manual

Intercambiador de AISI 304

Control presión intercambiador mediante válvula de seguridad a 0,5 bar

Válvula de depresión y manómetro de lectura analógica

Grifo de carga agua en el intercambiadory grifo de nivel

Senalizaciòn visual nivel mìnimo agua doble fondo y bloqueo del calentamiento en caso de nivel insuficiente de agua

Calentamiento por medio de resistencias acorazadas de aleación INCOLOY-800, controlado por termostato electromecánico

Fijación temperatura con termostato electromecánico y selector mín/máx