Freidora de alta tecnología para la máxima eficiencia
La revolucionaria Superfry 4.0, gracias al software de funcionamiento Cookingcore y a su conectividad mejorada, gracias a la conexión Wi-Fi integrada, permite controlar y programar su funcionamiento incluso de forma remota, garantizando un ahorro económico considerable.
Automatic Lifters
Oil Saving
Energy Saving
In-fry WiFi
¿Que es más facíl?
VAMOS A VER
TECNOLOGÍA
SUPERFRY 4.0, gracias al sistema de calefacción de alta eficiencia y al modo ecológico, garantiza el rendimiento ideal entre energía consumida y producción, con notable ahorro económico.
INNOVACIÓN
El sistema está equipado con una pantalla táctil HD intuitiva de 7 '', completa con una interfaz gráfica en color e íconos interactivos que permiten la gestión de diferentes funciones, programas y recetas. A través de la conectividad Wi-Fi es posible monitorear las operaciones de Superfry y su eficiencia incluso de forma remota, a través de la nube.
DISEÑO
Potente y eficaz frayer, reconocido y distinguido por diseño, funcionalidad y rendimiento con soportes de acero inoxidable AISI 304 completamente extraíbles y lavables en lavavajillas.
ECO-FRIENDLY
¡No a los desperdicios! Gracias al sistema Premix, a igual consumo de gas, optimiza al máximo el rendimiento (kg/h de frito) permitiendo ahorrar un 30% respecto a una normal freidora con bañera a igual capacidad pero diferente sistema de combustión
YIM (Young Innovative Mentality)
Superfry4.0 es una freidora pensada para ser simple en el uso pero extremadamente desarrollada en el contenido, hasta el punto de ser su gestión integrada la que guía al usuario en el uso.
Pantalla táctil de 5’’ con interfaz gráfica de color e iconos interactivos
Esctructura en acero inoxidable aisi 304
Pantalla táctil de 5’’ con interfaz gráfica de color e iconos interactivos
20 recetas programables
Hasta 20 recetas programables y personalizables según temperatura y tiempo, directamente vinculadas al sistema de levantamiento de cestos automáticos.
Levantamiento automático de las cestas
Cestas con levantamiento automatico independiente en inox aisi 304 totalmente desmontable y lavable en lavaplatos
Ahorro de energía
Calidad del aceite: ciclo de vida del aceite mostrado por el software. Aumento de la productividad por hora 30 kg de patatas fritas, en lugar de 22 kg obtenidos con una freidora estándar: una producción extra de 8 kg!
Express filtration system
El sistema de depuración, que està totalmente integrado en el interior de la maquina, permite filtrar el aceite en menos de 4 minutos y de volver a freír según la temperatura que estaba precedentemente programada (set point).
Sistema di combustión pre-mezclado “PREMIX”
con modulación automática de potencia tanto en
la puesta en marcha como al cumplimiento de la
temperatura final, para garantizar la máxima eficencia
con escasos consumos y pocas emisiones.
Función MELTING para el gradual derretimiento de
la grasa para evitar el estrés térmico.
Electric version
A través el sistema de resistencias internas al envase
(rendimiento al 100%), girantes a 90° y con con levas
externas para garantizar una facíl limpieza del envase.
Control de la temperatura efectuado
con sonda puesta al interior della
cuba para obtener lectura precisa
y rapida de las variaciónes térmicas
y para garantizar un rendimiento
elevado aunque manteniendo un
notable ahorro de energía.
Show more
Technical insight:
Oil management, energy saving, software interface
Un enfoque más inteligente a la gestión del aceite
Visualización de la vida residual del
aceite con indicación de las horas
trabajadas, de la temperatura
alcanzada y del número de filtrajes
realizados. (EFS Express filtration system)
RAPIDO: Filtraje en menos de 4
minutos y vuelta a la
temperatura de frituras - FACÍL: Puesta en marcha con
seleción del programa
desde el panel de control - LINDO: operación de limpieza
completamente interna a
la máquina sin derrames - INTELIGENTE: indicación y historia del
número de filtrajes ya
realizados - SEGURO: no necesita operadores
para manejar el aceite.
Regular filtering is the key to extend oil life and ensure a high-quality fried product.
EL CAJÓN RECOGE GRASAS
puesto dentro de la
freidora, tiene filtre
muy facíl de sacar y
limpiar
Consigue más y gaste menos
Aumento de la productividad por hora
30 kg de patatas fritas, en lugar de 22 kg
obtenidos con una freidora estándar:
una producción extra de 8 kg!
CONSIGUE MÁS Y GASTE MENOS
FREIDORA ÉSTANDAR
SUPERFRY 2.0
EL SISTEMA INTELIGENTE DE CALEFACCIÓN
REDUCE EL COSTE DE LA ENERGÍA
(considerando un turno diario de 8 horas,
durante 365 días)
4500 M3/YEAR = 4500€
3500 M3/YEAR = 3500€
EL SISTEMA DE FILTRACIÓN INTEGRADO
MEJORA LA CALIDAD DEL ACEITE Y REDUCE
SU CONSUMO
2640LT/ YEAR = 3960 €
2250 LT/YEAR = 3375€
EL SISTEMA DE LIMPIEZA FÁCIL Y SEGURO Y
LA INTERFAZ FÁCIL DE USAR REDUCEN LOS
TIEMPOS DE CONFIGURACIÓN
20 MIN/DAY = 2774 €
10 MIN/DAY = 1387 €
COSTO TOTAL POR AÑO
€ 11.234
€ 8.262
-26,5%
AHORRO ANUAL € 2.972
5” touchscreen display with color graphics interface and interactive icons.
WIFI
Monitoree todas las operaciones de Superfry, incluso de forma remota, a través de la nube. Copia de seguridad de parámetros, intercambio de contenido y adquisición de datos HACCP.
USB
El puerto USB le permite descargar datos históricos, un registro de errores y resultados de pruebas para facilitar el servicio y el mantenimiento.