Cuba de cocción. fondo de AISI 316 y paredes de AISI 304 (grosor 20-25/10) especial para tratar alimentos particularmente ácidos

Intercambiador en AISI 304

Elevación motorizada

Tapa equilibrada de AISI 304  (grosor 12-15/10) provista de manilla atérmica

Estructura portante de acer inoxidable AISI 430 (grosor  30/10)

Aislamiento termico garantido por panelos en fibra de vidrio de espesor grueso

Revestimientos exteriores de AISI 304 finamente satinado (grosor  10/10)

Calentamiento por medio de quemadores tubulares de alto rendimiento de acero inox

Encendido por medio de sistema de descarga continua alimentado por una pila (1,5 V) y llama piloto

Grifo mínimo/máximo con sistema de seguridad con termopar

Control presión intercambiador mediante válvula de seguridad a 0,5 bar, válvula de depresión y manómetro de lectura analógica

Introducción del agua en la cuba por medio de grifo (agua caliente/ fría) y caña de suministro orientable

Grifo (frío / calor) para el llenado de la cuba

Grifo para controlar el nivel

Regulación de la temperatura con grifo min / max

Bloque de calentamiento por sobretemperatura con termostato de seguridad de rearme manual