Le friggitrici ad alto rendimento sono strumenti essenziali per ottenere una frittura croccante e deliziosa, garantendo volumi importanti di prodotto fritto. Tra le diverse opzioni disponibili sul mercato, le friggitrici ad alto rendimento SuperFry Offcar si distinguono per la loro eccellenza tecnologica e prestazioni superiori.
Qualità e Affidabilità
Offrendo prestazioni superiori, queste friggitrici sono progettate per resistere all'usura quotidiana della cucina professionale e garantire risultati di cottura consistenti nel tempo.
Tecnologia all'avanguardia
Le friggitrici SuperFry di Offcar integrano tecnologia all'avanguardia per offrire prestazioni ottimali. Dotate di un sistema di riscaldamento avanzato, queste friggitrici raggiungono rapidamente la temperatura desiderata e la mantengono costante per garantire una frittura uniforme e croccante.
Efficienza Energetica, Sostenibilità Ambientale
Le friggitrici ad alto rendimento SuperFry sono progettate per massimizzare l'efficienza energetica, riducendo il consumo di energia durante il processo di cottura.
Filtraggio olio automatico
Il sistema di filtraggio dell’olio completamente integrato permette di filtrare l’olio caldo in 4 minuti e ritornare a friggere alla temperatura di set point preimpostata. Il software consente il monitoraggio costante del ciclo di vita dell’olio e dell’energia consumata con un risparmio annuo del 30%.
Scegliendo una friggitrice SuperFry di Offcar, puoi godere di una frittura deliziosa sapendo di fare la tua parte per la sostenibilità.
Versatilità e Facilità d'uso
Le friggitrici SuperFry sono estremamente versatili, adatte per una varietà di alimenti e preparazioni. Siano essi patatine fritte croccanti, pollo dorato o deliziosi bocconcini di pesce, queste friggitrici offrono risultati di cottura uniformi e gustosi per tutti i cibi. SuperFry è dotata di un display touchscreen 7’’ intuitivo, completo di interfaccia grafica a colori e icone che permettono la gestione di diverse funzioni, programmi e ricette. Tramite la Connettività Wi-Fi è possibile monitorare le operazioni di SuperFry e la sua efficienza anche da remoto, tramite il Cloud.
Facilità di pulizia e Manutenzione
La pulizia e la manutenzione sono aspetti cruciali quando si tratta di una friggitrice. Le friggitrici SuperFry sono progettate pensando alla facilità di pulizia.
Gli alzacesti indipendenti automatici sono dotati di supporti in INOX AISI 304 completamente smontabili e lavabili in lavastoviglie. Inoltre, i materiali di alta qualità utilizzati nella costruzione garantiscono durata nel tempo.
Il programma di lavaggio dedicato con detergente OFFTAB by Offcar, garantisce la pulizia profonda di vasca e collegamenti interni.
VERSIONE GAS O ELETTRICA: QUALE SCEGLIERE?
Versione Gas
S.900 – 25 lt.
Superfry 900 nella versione a gas è dotata di un sistema di riscaldamento “PREMIX” ad Alta Efficienza che garantisce un rendimento del 90% di efficienza energetica.
Gas e aria (ossigeno) vengono PRE-miscelati e vengono diffusi all'interno della camera di combustione, grazie all'azione svolta da un ventilatore comandato dal software intelligente “Cooking Core”. In ogni momento, la miscela ideale per ottimizzare la combustione. La camera di combustione è sigillata, i fumi della combustione avvolgono completamente il serbatoio dell'olio trasferendo la massima quantità di calore. Bassa emissione di gas incombusti equivale a massima qualità dell'ambiente in cucina.
Qual è la differenza tra una friggitrice ad alta efficienza GAZ PREMIX e una friggitrice con sistema di riscaldamento standard GAZ standard?
Versione Elettrica
ALTO RENDIMENTO: 28 Kg/h
COSTO ENERGETICO : 0.22 Euro/kg
SuperFry Electric 700, grazie all'innovativo sistema di riscaldamento elettrico ad alta efficienza tramite la resistenza piatta HP estraibile dalla vasca, permette una produzione elevata e costante garantendo un notevole risparmio energetico. Filtrazione automatica dell'olio caldo, sollevamento dei cestelli in accordo alle ricette, programma di lavaggio: tutto incluso in 70 cm di profondità.
Lavaggio interciclo (brevettato)
Superfry Electric S.700 offre all'utente un innovativo sistema di lavaggio interciclo.
In completa sicurezza per l'utilizzatore, durante il ciclo di filtrazione, l'olio viene spinto e convogliato nella vasca per favorire l'evacuazione dei residui di frittura verso lo scarico. Il tutto senza rischi per l'utilizzatore poiché l'erogatore è integrato e monodirezionale.
Questo sistema permette di ridurre i tempi di pulizia manuale e soprattutto di avere una filtrazione più efficiente con conseguente aumento dell'utilizzo di olio per ciclo di cottura.
Le friggitrici Offcar della gamma SuperFry sono friggitrici ad alte prestazioni che mantengono la qualità dell'olio. Queste friggitrici mirano a migliorare il margine di profitto attraverso l'automazione e le sue caratteristiche che consentono di risparmiare energia e olio, contribuire a iniziative ecologiche e sostenibili, garantire la sicurezza degli utenti, proteggere i consumatori garantendo prodotti fritti più sani.
Scopri di più su SuperFry su https://www.superfry.eu/
